Все о маркировке и отслеживании пива и пивных напитков через «Честный ЗНАК»

Эксперимент по обязательной маркировке пива, пивных и других напитков с низким содержанием алкоголя начался в 2021 году. Согласно отчету «Общественной потребительской инициативы», можно заключить, что нарушения обнаружены в 16% пивной продукции. Это включает недостаток или полное отсутствие солода, присутствие неуказанных красителей и консервантов, а также расхождения между заявленным на этикетке ароматом и вкусом продукта и фактическими данными.

Окончание эксперимента было намечено на 28 февраля 2023 года. Исходя из этого, на Федеральном портале проектов нормативных правовых актов были опубликованы обновленные Правила маркировки пива и пивных напитков. Это дает представление о будущих изменениях в индустрии пивоварения и маркировке пива.

Процесс маркировки пива в 2023 году

С 1 марта 2023 года началась регистрация в ГИС МТ (государственной информационной системе мониторинга товаров), также известной как «Честный ЗНАК». В соответствии с новыми нормами, все производители и импортеры пивных продуктов должны маркировать свою продукцию уникальными кодами маркировки (КМ) в строго определенные сроки:

• Кеговое пиво — с 1 апреля 2023 года;
• Пиво в ПЭТ и стеклянных тарах — с 1 октября 2023 года;
• Пиво в алюминиевых контейнерах — с 15 января 2024 года.

Для розничных продавцов сроки маркировки отличаются. Например, документ о поступлении кегового пива с кодами маркировки необходимо формировать в личном кабинете «Честного ЗНАКа» с 1 апреля 2023 года. Во время налива кегового пива в барах необходимо следовать строгим правилам, используя личный кабинет маркировочной системы.

С 1 апреля 2024 года требуется обязательно передавать в ГИС МТ информацию о наливе кегового пива в барах. При розничной продаже пива и пивных изделий все участники рынка должны предоставлять системе точную информацию о продажах и маркировать продукцию.

С 1 июня 2024 года все пиво в стеклянных, алюминиевых и ПЭТ-тарах должно продаются исключительно через кассы. Производители и импортеры смогут передавать пивную продукцию только после ее маркировки и строго через ЕГАИС (единую государственную автоматизированную систему учета и контроля оборота алкоголя).

Эти изменения помогут достичь желаемого уровня контроля и сделать рынок продаж более прозрачным. Все участники рынка извлекут выгоду: маркировка и контроль над продукцией и ее оборотом станут гораздо более удобными.

Если вы — импортер или производитель пива

Ответственность за внесение в оборот пивной продукции с маркировкой несут как производители, так и импортеры пива. Делается это так: участник рынка вступает в ассоциацию “ГС1 РУС” и получает индивидуальные коды идентификации для своей продукции. И именно на основе этих данных ЧЗ и формирует необходимые КМ.

Два самых простых и лучших способа для маркировки пива для производителя: в первом случае штрихкоды наносятся прямо на продукцию или же используются этикетки, а во втором случае процесс маркировки осуществляет сервис-провайдер под заказ. Ему нужно будет лишь передать всю необходимую информацию по кодам маркировки. Первый способ является менее затратным — закупив все необходимое оборудование для печати этикеток, вы сможете сэкономить на затратах. Ну а для того, чтобы комфортно вести складский учет маркированного пива, проще всего будет воспользоваться 2D-сканером или ТСД.

Маркировка пива и пивной продукции для розницы и заведений общественного питания

Различные точки продаж пивных товаров, такие как магазины, бары и предприятия общественного питания, должны предоставлять информацию о списании кегов в систему «Честный ЗНАК». При этом пиво необходимо реализовать через кассовые аппараты (если продажи осуществляются в розницу). 

Для этого потребуется специальное оборудование: онлайн-касса с программным обеспечением, совместимым с маркировкой пива, ФФД 1.2 (формат фискальных данных), действующая лицензия на взаимодействие с оператором фискальных данных, а также 2D-сканер, предназначенный для чтения Data Matrix-кодов.

Последствия нарушения правил маркировки

Маркировка вводится поэтапно, и первоочередное внимание на нее должны обратить импортеры и производители пива, так как они несут ответственность за поставку и отгрузку пива без кодов маркировки в страну. В случае нарушения правил им грозит минимальный штраф в размере 300 000 рублей, а при более значительных нарушениях – даже уголовная ответственность.

Предприниматели и другие лица, занимающиеся продажей пива и пивных напитков, в случае нарушения могут быть оштрафованы на сумму до 50 000 рублей. Юридическим лицам грозит штраф до 500 000 рублей и конфискация товара.

Контроль за маркировкой пива и пивных товаров возложен на Роспотребнадзор, что означает регулярное проведение проверок. Поэтому важно быстро и правильно адаптироваться к новым правилам маркировки и продажи пива и пивных напитков. Наша компания СофтРитейл может помочь не только с необходимым оборудованием для маркировки, но и с успешной адаптацией и обучением. У нас на сайте вы можете приобрести все необходимое оборудование для комфортной маркировки пива и пивной продукции, а также проконсультироваться с опытными специалистами. Мы занимаемся решением проблем клиентов в области автоматизации бизнеса с 2018 года!